Novoroční punč

8 porcí
7,5 dcl vody nebo slabšího čaje, 20 dkg cukru, 3 pomeranče, 1 citron, 2 hřebíčku, kousek celé skořice, 0,5 l červeného vína, 2 dcl rumu

Do hrnce nalijeme vodu nebo slabý čaj, přidáme cukr, ze 2 pomerančů a z poloviny citronu ostrouhanou kůru, skořici a hřebíček, asi 5 minut vše povaříme.
Potom směs přelijeme přes sítko do jiné nádoby, přilijeme víno, postavíme na oheň, zahřejeme téměř k bodu varu, pak odstavíme, přidáme šťávu z pomerančů a citronů, rum a zamícháme.
Hotový punč nalijeme do nahřátých sklenic a podáváme.

Novoroční punč, Mléčný punč , Český punč, Vánoční punč pro děti bez alkoholu, Medový ježci