Ořechové kuličky

50 kusů Ořechová směs: 300 g vlašských ořechů, 300 g moučkového cukru, 8 lžic kakaa, 6 lžic rumu, 3-4 lžíce smetany ke šlehání, 200 g strouhaného kokosu
Žloutkový nádivka: 2 vejce, 150 g másla, 50 g moučkového cukru , 2 lžíce rumu

Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout a oloupeme. Žloutku vybereme, rozdrobíme a utřeme s máslem, cukrem a rumem. Nádivku dáme do chladničky alespoň na tři hodiny ztuhnout. Ořechy umeleme, smícháme s cukrem, kakaem, rumem podle potřeby, aby směs nebyla velmi suchá. Z masy uděláme menší placky a do středu každé dáme trochu ztuhlé žloutkové nádivky. Placky zabalíme a vyformujeme do tvaru kuliček. Všechny obalíme v kokosu, dáme do papírových košíčků a uložíme do chladničky.

Ořechové kuličky v kokosu, Rumovo-ořechové kuličky, Ořechové kuličky, Ořechové kuličky, Čokoládové kuličky