Cukrovinky

500 g hladké mouky, ¼ KL soli, 180 g měkkého slaného másla, 180 g jemného krystalového cukru, velké vejce, KL pravého vanilkového extraktu, barevný cukr na drobenku nebo jiné ozdoby

Mouku a sůl rozmíchejte metličkami na sníh. Ve velké misce utřeme máslo a cukr ručním mixérem na středním stupni. Důkladně přimíchejte vejce a vanilku. Přidejte mouku. Vše krátce umixujte na nejnižším stupni, v žádném případě nemixujte dlouho. Těsto zformujte do tvaru válce a zabalené v plastové fólii odložte na hodinu do chladničky. Těsto rozválejte na pomoučněném vále na tloušťku 6 mm. Ozdobnými formičkami vykrajujeme koláčky a poklademe je na odmaštěný (suchý) plech. Ozdobte je a pečte ve vyhřáté troubě při 180 C přibližně 13 až 15 minut. Nesmí zhnědnout. Koláčky vyberte z plechu obracečkou, poklademe na rovný podnos a dejte na chladné místo.

Čokoládové cukrovinky, Anglické cukrovinky, Cukrovinky, Smajlíkový dort, Čokoládové tyčinky s marmeládou