Karamelový krém s malinami
Potřebujeme:80 g krystalového cukru, 6 dcl mléka, 40 g pudinkového prášku, 1 žloutek, 200 g malin, 2 dcl smetany na šlehání
Piškotová směs: 40 g piškotů, 2 lžíce mletých ořechů, 1 dcl malinové šťávy, 1 lžíci rumu
Cukr upálíme na karamel, zalijeme 5 dcl mléka a necháme rozvařit. Ve zbylém mléce rozmícháme pudinkový prášek, žloutek, vlijeme do vroucího mléka a za stálého míchání uvaříme hustý krém. Hrnec s krémem vložíme do studené vody a částečně vychladíme. Na dno sklenic dáme vrstvu piškotové směsi, maliny a zalijeme krémem. Ozdobíme vyšlehanou šlehačkou a zbylými malinami.
Piškotová směs: Piškoty rozdrtíme, přidáme ořechy, zalijeme šťávou, rumem a promícháme.
Karamelový krém s malinami, Pudingové kostky, Pudingové kostky, Francouzské kostky, Karamelový krém