Děrovaná bublanina
Potřebujeme:Těsto: 35dkg poloh.mouky, 20 dkg moučkového cukru, 1 prášek do pečiva, 12 dkg rozpuštěné Hery, 2 vejce, 2 lžíce oleje, 2 dcl mléka
Poleva: 18dkg obyčejného másla, 3 PL vody, 30 dkg moučkového cukru, 4 dkg kakaa, příp. i 4 lžíce rumu, kokos na ozdobu
Smícháme všechny suroviny na těsto. Dáme na papírem vyložený pekáč a upečeme bublaninu. Do upečeného a trošku vychladlého naděláme opakem vařečky dírky na polevu.
Rozpustíme máslo s vodou (ten kdo dává rum, tak s rumem). Přisypeme do másel kakao a moučkový cukr a mícháme dokud se všechno nespojí na jednu hmotu.
Potom tím polijeme celý koláč tak, aby se dostalo do každé dírky. Po ztuhnutí posypeme kokosem.
Lahodná bublanina, Bublanina, Rychlá bublanina, Bublanina, Děrovaná buchta