Makarony s citrónovou smetanovou omáčkou

250 g makaronů, sůl, 2 mrkve, 1 pórek, 300 g krůtích prsou, 2 lžíce oleje, pepř, 250 ml vývaru ze slepičího bujónu, 200 g smetany, 3 lžíce citronové šťávy, 3 lžíce hotové zavářku, petrželku, plátky citronu

Makarony uvaříme v osolené vodě podle návodu.
Mrkev oloupeme a nadrobno nakrájíme. Pórů cibulky očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka.
Řízky omyjeme, osušíme a rozkrájíme na kostky. Vše opečeme na rozehřátém oleji. Osolíme a opepříme. Přelijeme vývarem ze slepičího bujónu a vaříme asi 5 minut na mírném ohni.
Vmícháme smetanu a šťávu z citronu. Necháme přejít varem.
Za stálého míchání přidáme hotovou zavářku a znovu necháme přejít varem. Makarony necháme okapat a rozložíme je na mísu. Polijeme omáčkou, ozdobíme petrželkou a plátky citronu.

Makarony se sýrovou omáčkou a bylinkami, Makarony se sýrovou omáčkou a bylinkami, Makarony s ořechovou omáčkou, Makarony s vejcem, Zapečené makarony s mletým masem