Bramborové pagáče - lístkové

3 hrnky polohrubé mouky, 2 dkg kvasnic, 1 dcl vlažného mléka, l kostku cukru, 1 KL soli, 1 dcl oleje, 3-4 uvařené a vychladlé brambory, 1 Heru

Ze surovin vypracujeme těsto a necháme ho vykynout. Potom ho rozválíme na pomoučněném vále, nastrouháme brambory a Heru. Těsto poskládáme a necháme v teple vykynout 20 minut.
Potom těsto znovu rozválíme a postup opakujeme 3-krát. Vykrajujeme pagáče, které potřeme žloutkem ochuceným vegetou. Na vrch můžeme nastrouhat sýr a posypeme sezamem. Těsto je vhodné i na pizzu.

Bramborové pagáče - lístkové, Bramborové pagáče - lístkové, Bramborové lístkové pagáčiky, Pagáče, Pagáče