Zapečená brokolice

1 brokolici, cibuli, 10 dkg šunky, petrž. nať, 4 sušené housky (příp. 3-4 starší rohlíky), 500 g měkkého tvarohu, 2 vejce, sůl, koření, tvrdý sýr, mléko, zakysanou smetanu, prolisovaný česnek (1 -2 stroužky), petrželku

Brokolici uvaříme ve slané vodě a přecedíme. Osmahneme cibuli, přidáme nakrájenou šunku, nasekanou petrželku.
Do misky dáme housky, zalijeme mlékem, přidáme tvaroh, vajíčka a nastrouhaný sýr. Všechno spolu smícháme, opepříme a osolíme podle potřeby. Dáme do mísy, navrch naskládáme probrány brokolici na růžičky a dáme zapéct na 30min při teplotě 190 C.
Mísu je dobré vymažeme a vysypat strouhanku.

Omáčka: Smícháme kysanou smetanu, sůl, česnek, pažitku nebo petrželku.

Zapečená brokolice, Zapečená brokolice, Zapečená brokolice se sýrem na pánvi, Zapečená brokolice a květák, Zapečená brokolice