Vánoční perník

600 g hladké mouky, 200 g moučkového cukru, 150 g Palmarínu, 4 lžíce teplého medu, 4 vejce, 1 PL mleté ​​skořice, 1 KL sody, ½ prášku do perníku, 2 badyán roztlučený (nebo 4 hřebíčky a anýz), vajíčko na potírání

Přísady zpracujeme. Na pomoučněném vále rozválíme a pomocí formiček vykrajujeme různé tvary. Potřeme rozšlehaným vajíčkem před i po upečení.

Novoroční bábovka, Hrníčkový litrový perník, Perník, Nadýchaný perník, Rychlý litrový perník