Nugátové řezy
Potřebujeme:Těsto: 2 a 1 / 2 hrnku kokosové moučky, 3 lžíce hrubé a 3 lžíce hladké mouky, 1 lžíci maizeny-solamylu, 7 bílků, 2 hrnky pískového cukru
Krém: 7 žloutků, 7 lžic pískového cukru, 4 lžíce kakaa, celé máslo, čokoládovou polevu, 1,5 dcl šlehačky
Z bílků, z 2 lžic studené vody a ze špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Postupně zapracujeme cukr, kokosovou, hladkou a hrubou mouku. Těsto rozetřeme na vymazaný a pomoučněný plech a dáme péct.
Krém: Nad párou vyšleháme žloutky s cukrem a s kakaem do hustého krému. Odložíme a šleháme, dokud nevychladne. Přidáme máslo a utřeme.
Náplň natřeme na plát, polijeme čokoládou a ozdobíme šlehačkou.
Nepečené nugátové kuličky, Nugátové řezy, Řezy ze sušeného mléka, Řezy ze sušeného mléka, Čoko-nugátové řezy