Šunkové balíčky

1 vrchovatá lžíce nasekaného kopru, 1 1 / 2 lžíce nastrouhaného křenu, 1 / 2 lžíce jemně nasekané vňaťky, 3 žervé Nebo Lučinu, sůl, bílý pepř, 150 g šunky, 8 listů ledového salátu, svazek kopru

Žervé dobře promícháme s koprem, pažitkou, křenem, osolíme a opepříme.
Plátky šunky rozložíme, navrstvíme sýrovou směs a zabalíme do úhledných balíčků, které upevníme nití.
Balíčky necháme v chladničce asi půl hodiny odležet. Talíře vyložíme listy salátu, na ně dáme šunkové balíčky a ozdobíme snítkami kopru. Nitě odstraníme až před konzumací. Podáváme s bílým pečivem.

Šunková pomazánka, Vaječný koňak - Amareto, Šunkové tortellini v Horčicové omáčce, Müsli z Dolních Věstonic, Lovecké balíčky z králíka