Kuřecí palačinky

12 ks slaných palačinek, 1 kg kuřecích prsou, 3 dkg másla, 1 cibuli, 1,5 l masového vývaru, 1 dcl bílého vína, 2 žloutky, 2 dcl smetany, 2 lžíce pokrájené petrželky, 3 dkg parmezánu, pepř , sůl

Na másle usmažíme cibuli, přidáme kuřecí prsa, osolíme a opepříme. Maso opečeme, zalijeme vývarem a vínem a dusíme.
Následně maso vyberu a pokrájíme na kousky, vrátíme do omáčky.
Žloutku se smetanou rozmícháme, přidáme trochu omáčky a na malém ohni zahustíme.
Asi 1 1 / 2 dcl odložíme stranou, zbytek přimícháme do omáčky
s masem a natí. Směs s kuřecím masem natřeme na palačinky, svineme.
Na vymaštěném plechu je zalijeme zbylou směsí a posypeme strouhaným sýrem. Pečeme asi 30 minut.

Zapečené palačinky s ořechovou nádivkou, Smažené palačinky, Pivní palačinky, Kuřecí vývar s palačinkovým nudlemi na čínský způsob, Banánové palačinky