Nugát

3 kg očištěných a nastrouhaný jablek, 4 dcl vody, 10 dkg kakaa, 1 vanilkový cukr, 75-80 g krystalového cukru, velkou vařenou čokoládu (250 g), 3 vanilkové pudinky

Očistíme a nastrouháme jablka. Vodu uvaříme a spolu rozmixujeme na kaši. Potom přidáme kakao, vanilkový cukr, krystalového cukru (závisí na sladkosti jablek) a čokoládu na vaření. Po vychladnutí přidáme Zlaté klasy a znovu povaříme. Nabereme do sklenic a cca 15 min sterilujeme.

Nugát, Nugát , Pistáciové Čertové kopýtko, Nugát ze sunaru, Medový nugát