Kuřecí stehna s houskovými kuličkami
Potřebujeme:8 kuřecích stehen, 50 g uzené slaniny, 5 stroužků česneku, 3 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rajčatového protlaku, 100 ml zakysané smetany, 1 kostku slepičího bujónu
Houskové kuličky: 6 housek, 1 vejce, 1 PL mouky, sůl
Maso omyjeme, osušíme, obalíme v mouce a opečeme. Vyjmeme, do výpeku přidáme rajský protlak smíchaný s moukou a utřeným česnekem. Chvíli podusíme, zalijeme vodou, v níž jsme rozpustili slepičí bujón.
Do šťávy vložíme maso a dusíme doměkka. Nakonec přidáme smetanu a ještě chvíli povaříme.
Houskové kuličky: Slaninu nakrájenou nadrobno opečeme, přidáme na kostky nakrájené 2 housky a opečeme. Ostatní housky namočíme, vyždímáme, přidáme vejce, mouku, sůl a slaninu opečenými houska.
Zformujeme kuličky a uvaříme v osolené vodě.
Kuřecí stehna s mrkví, Grilovaná kuřecí stehna, Grilované kuřecí stehna, Selské kuřecí stehna, Kuřecí stehna na moravance