Patizonové placky

500 g patizonu, 3 vejce, 3 lžíce hrubé mouky (kopcem), sůl, olej, smetanu

Patizon oloupeme, nastrouháme na slíže a smícháme se žloutky, moukou a solí podle chuti. Opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků.
V pánvi rozehřejeme olej a naběračkou vkládáme těsto tak, aby vznikly menší placky, zhruba o průměru 10 centimetrů.
Placky podáváme s novými bramborami a čerstvou smetanou nebo okurkovým salátem.

Patizónové placky, Patizónové placky, Patizonové placičky, Cuketové placky, Bramborové placky