Bulharský salát z fazolí

1 kg papriky, 1 kg rajčat, 1 kg cibule, 2,5 dcl oleje, 1 Deko (prosít), 10 dkg cukru, 2 dcl octa, 1 kg fazolí

Fazole uvaříme ve slané vodě. Papriku, cibuli a rajčata pokrájíme a dusíme na oleji. Přidáme přesáte Deko, ocet a cukr. Přidáme uvařené fazole a ještě povaříme. Sterilizujeme 10 min. při 100 stupňů C.

Bulharský salát, Bulharský šopský salát, Bulharský salát, Bulharský salát, Sicilský fazolový salát