Vídeňské kuřecí stehna

4 vykostěná kuřecí stehna, 4 vejce, 1 větší cibuli, 1 zelenou papriku, 2 rajčata, 100 ml oleje, Solamyl, pepř, sůl, 1 česnek

Vykostěné kýty osolíme, opepříme a natřeme utřeným česnekem. Obalíme je v Solamylu a na pánvi v rozehřátém oleji osmažíme po obou stranách, nejprve kůží dolů.
Rajčata nakrájíme na tenké plátky, papriku na proužky. Cibuli oloupeme a pokrájíme na silnější kolečka. Na opražené maso uložíme plátky rajčat, papriku a větší kolečko cibule, ze kterého jsme vybrali střed.
Do každého kolečka cibule opatrně rozbijeme vejce a osolíme ho.
Zakryté pečeme, dokud vejce neztuhne.

Kuřecí stehna s mrkví, Grilovaná kuřecí stehna, Grilované kuřecí stehna, Selské kuřecí stehna, Kuřecí stehna na moravance