Sádlovníky

300 g hladké mouky, 300 g sádla, 1 žloutek, 1 KL octa, sůl, vlažnou vodu

Sádlo umeleme, smícháme s třetinou mouky a zformujeme na kostku.
Dáme ztuhnout.
Z mouky, žloutku, octa, soli smísíme těsto do kterého podle potřeby dáme vodu. Těsto necháme na desce 15 minut odpočinout. Těsto rozválíme, uložíme něj tukovou kostku, zabalíme ji do těsta a rozválíme. Rozválené 3-krát přeložíme, opakujeme 3-krát.
Vznikne nám něco jako listové těsto.
Pečeme trojúhelníčkové šatečky plněné povidly nebo dle fantazie malé koláčky.