Mini rohlíky se sýrem a šunkou

Těsto: 500 g hladké mouky, 1 kostku droždí nebo balíček sušeného droždí, 250 ml vlažného mléka, trošku cukru, 150 ml oleje, sůl
Náplň: šunková salám, suchá salám, tvrdý sýr
vajíčko na potření, na posypání kmín, mák, sůl

Do části vlažného mléka s trochou cukru rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Kvásek nalijeme do mouky, přidáme ostatní suroviny a důkladně vypracujeme vláčné těsto. Necháme vykynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na 5 částí. Z každé části vyválíme kruh, které rozdělíme na osminky. Na každý kousek-trojúhelník cesta položíme nejdříve 1 / 2 kolečka šunkového salámu, na to kolečko suchého salámu a navrch kousek tvrdého sýru.
Zabalíme do rohlíku, začínáme širokou stranou těsta, cíp necháme pod rohlíkem, aby se při pečení nerozbalil. Potřeme žloutkem a posypeme solí nebo mákem. Upečeme dorůžova.
Rohlíky můžeme plnit i jinými surovinami nebo péct bez náplně.

Rohlíky se sýrem, Rohlíkové mini pizzy - ze starých rohlíků, Zapečené rohlíky, Plněné rohlíky, Zapékané rohlíky