Řízky v sýrové peřince

4-8 plátků krkovice, 300 g strouhaného sýra, 1 šlehačku, sůl, vejce, hladkou mouku, mléko, olej, sýr, šlehačku

Plátky masa naklepeme, osolíme a obalíme v těstíčku z vejce, hladké mouky a mléka. Osmažíme z obou stran na oleji dozlatova.
Do vymazaného pekáče naskládáme osmažené plátky, zasypeme jejich sýrem a zalijeme šlehačkou. Do předem vyhřáté troubě zapečeme a podáváme s hranolky.

Kuře v sýrové peřince, Maso v peřince, Svatební telecí řízky se šalvějí, Harmonické kuřecí řízky, Rajčata v peřince