Skořicové hvězdičky

3 bílky, 2 sáčky vanilkového cukru, 225 g moučkového cukru, 1 lžičku citrónové šťávy, 2 lžičky mleté ​​skořice, 300 g mletých vlašských ořechů, 100 g moučkového cukru na desku

Z bílků ušleháme pevný sníh. Do sněhu přidáme cukr a vanilkový cukr a šleháme dalších 10 minut. Když se cukr rozpustí, přidáme citrónovou šťávu. Odložíme asi 8 lžic na potření hvězdiček.
Pak vmícháme do zbylé hmoty skořici a mleté ​​ořechy a vypracujeme těsto.
Na desce posypané moučkovým cukrem vyválíme těsto na placku silnou asi 5 mm a vykrajujeme hvězdičky velké asi 6 cm. Klademe na pečícím papírem vyložený plech a potřeme odloženým bílkovým sněhem.
Pečeme v předehřáté troubě na 160 stupňů asi 25 minut.

Skořicové hvězdičky, Skořicové hvězdičky, Skořicové hvězdičky a trojúhelníky, Skořicové hvězdičky a trojúhelníky, Skořicové hvězdičky s polevou