Brokolice zapékaná s nivou

300 g těstovin (kolínka, šrouby, mušličky ...), 300 g očištěné brokolice, 1 velkou cibuli, 2 stroužky česneku, 4 lžíce oleje (nejlépe olivového,) 1 šlehačku, 1 ½ dcl zeleninového vývaru, 1 PL hořčice, 100 g sýra Niva, 50 g strouhanky, sůl

Brokolici rozdělíme na růžičky, dáme do osolené vody a povaříme asi 3 minuty.
Zvláště uvařené těstoviny promícháme asi s KL oleje, předvařená brokolicí a navrstvíme do pekáče potřeného olejem.
Na 2 PL oleje osmahneme nakrájenou cibuli česnek, přidáme vývar, smetanu, hořčici a povaříme 8 až 10 minut.
Zalijeme těstoviny s brokolicí, přidáme rozmrvený sýr, promícháme, posypeme strouhankou, pokapeme zbylým olejem a dáme zapéct asi na 25 minut.

Zapékaná brokolice s brambory, Zapékaná brokolice, Zapékaná brokolice, Zapékaná brokolice, Zapekaná brokolice se šunkou a smetanou ke šlehání