Smažená kuře s mrkvovým salátem
6.3.2012
Potřebujeme:kuře, 2 vejce, hladkou mouku, strouhanku, sůl
Salát: 5 velkých mrkví, šťávu z 1 citronu, 3 PL moučkového cukru, vodu 3 dcl
Kuře zbývá kůže, dobře nasolíme a obalíme v trojobalu. Na pekáč nalijeme olej (tak aby celé dno bylo polité tenkou vrstvou). Poklademe na něj kuřátko a dáme do trouby, vyhřáté na 210-220 stupňů. Pečeme asi 20-25 min. Otočíme, pokud třeba přilijeme trošku oleje a pečeme i druhou stranu, také cca 20-25 min, aby bylo kuře pěkné zlato-hnědé.
Omytou mrkev nastrouháme, přilijeme šťávu z citronu, cukr, vodu, promícháme a hotovo.
Pečené chilli kuře, Wok zelenina, Kuřehusa, Kuře Andula, Králík na hořčici