Mlynářové pusinky

100 g-120 g tuku (Palmarín), 250 g ovesných vloček, 80 g cukru, 1-2 vanilkové cukru, 80 g hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva, 2 vejce, 2 PL rozinek, 50 g sekaných ořechů

V pánvi nebo ve větším hrnci rozpálíme tuk (Palmarín). Přidáme ovesné vločky a osmahneme asi 5-7 min. Přidáme cukr a vanilkový cukr, chvilku třeme, dokud se cukr nerozpustí.
Opražené vločky přeložíme do misky, necháme trochu zchladnout a přidáme mouku s práškem do pečiva. Dále přidáme rozinky, sekané ořechy, rozšlehané vejce a vypracujeme husté lepkavé těsto.
Pomocí dvou lžiček klademe na vymaštěný plech malé hromádky. Vložíme do vyhřáte trouby (190-200 C) a pečeme asi 10-12 minut.

Ořechové pusinky, Sněhové kokosové pusinky, Mandlové pusinky, Bramborové pusinky, Bramborové pusinky