Banánovo-oříškový chlebíček

3 zralé banány, 30 g másla, 200 g kryst.cukru, 3 lžíce mléka, 250 g polohrubé mouky, 2 vejce, 1 lžičku prášku do pečiva, vanilkový cukr, špetku soli, 100 g mletých lískových oříšků, moučkový cukr na posypání

2 banány rozmačkáme vidličkou na kaši. Přimícháme k nim měkké máslo. K banánu a máslu přimícháme cukr a vanilkový cukr a vymícháme dohladka. Přimícháme celé vajíčka, mléko a opět vymícháme.
Mouku smícháme s práškem do pečiva, solí a přimícháme k ostatním vymícháným ingrediencím. Na konec přidáme mleté ​​lískové ořechy.
Nakonec ještě nařežeme poslední banán na kolečka a vmícháme je jemně do těsta. Těsto vlijeme do vymazané a vymoučňené formy na chlebíček. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 ° C (v horkovzdušné na cca 160 ° C) asi hodinu a půl (kdyby trochu přihoříval přikryjte ho alobalem).
Po upečení necháme vychladnout, pak vyndáme z formy a posypeme moučkovým cukrem.

Biskupský ovocný chlebíček, Kokosový chlebíček, Banánový chlebíček od Filomeni, Zapečené chlebíčky se salámem a Bradavicemi, Bananovo zmrzlinový koktejl