Ořechově-čokoládové sušenky
Potřebujeme:Těsto: 4 bílky, 300 g moučkového cukru, 40 g nastrouhané tmavé čokolády, 250 g mletých vlašských ořechů, 30 g maizeny-solamylu
Náplň: 120 g rozpuštěné čokolády, 150 g másla, 100 g moučkového cukru
Na ozdobu: čokoládovou polevu
Z bílků a prosátého moučkového cukru vyšleháme tuhý sníh. Do sněhu po částech jemně přimícháme mleté ořechy, maizenu a nastrouhanou čokoládu. Pomocí cukrářského sáčku nastříkáme na plech přikrytý pečícím papírem, kolečka.
Pečeme ve vyhřáté elekt.troubě na 150 ° C. Vychladlé kolečka spojíme nádivkou a pokapeme čokoládovou polevou.
Náplň: Změklé máslo utřeme s moučkového cukru. Přidáme rozpuštěnou vychladlou čokoládu a promícháme.
BeBe koláč, Rumovo-ořechové kuličky, Čokoládové sušenky, Ořechové hrudky, Čokoládové špice - nepečené