Ořechově-kokosové sušenky s rozinkami
Potřebujeme:70-80 ks
200 g měkkého másla (margarín na pečení), 300 g cukru, 2 balíčky vanilkového cukru, 1/2 lžičky soli, 2 vejce, 80 g kokosové moučky, 100 g nasekaných vlašských ořechů, 50 g omytých nasekaných rozinek, 200 g polohrubé mouky, 1,5 lžičky prášku na pečení, 120 g ovesných vloček
Máslo, cukr, vanilkový cukr, sůl a vajíčka utřeme do pěny. Do máslové hmoty přimícháme kokosovou moučku, nasekané ořechy a rozinky. Postupně přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva a nakonec přimícháme ovesné vločky. Vznikne husté těsto.
Plech vyložíme papírem na pečení. Čajovými lžičkami tvoříme hromádky, které ukládáme od sebe asi 4 cm. Pečeme ve vyhřáté troubě cca cca 15-20 min, v elektrické na 190 C, v horkovzdušné na 170 ° C a v plynové na 3 stupni.
Rumovo-ořechové kuličky, Kokosové kuličky, Slané sušenky s rokfortovým krémem, Ořechové sušenky, Sladké kokosové kuličky