Palačinky

200 g hrubé mouky, 2 vejce, 1 / 2 litru mléka, špetku soli, olej

Do mísy dáme mouku, sůl a vejce. Zalijeme cca třetinou studeného mléka a metličkou dobře rozmícháme. Zabráníme tak tvoření hrudek v těstě. Když je utřené na hladko, přidáme zbylé mléko a promícháme.
Z těsta děláme palačinky. Nejdříve pečeme z jedné strany a pak i z druhé. Můžeme naplnit kakaem rozmíchaným s moučkovým cukrem a srolovat, příp. potřít džemem a přeložit na trojúhelníky.

Zapečené palačinky s ořechovou nádivkou, Smažené palačinky, Pivní palačinky, Banánové palačinky, Zapékané palačinky