Tvarohová bublanina

200 g moučkového cukru, 200 g polohrubé mouky, 200 g hery, 250 g tvarohu, 4 vejce, 1 prášek do pečiva, skořicový cukr, ovoce

Do mísy dejte tvaroh, heru, cukr a žloutky. Vše vymíchejte do pěny. Do vyšlehané směsi střídavě přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh z bílků.
Těsto (je hustší) rozetřete do vymazaného a moukou vysypaného plechu a posypte ovocem. Pečte při 170 C, cca 30 min. Upečenou bublaninu posypte skořicovým cukrem a příp. ozdobte šlehačkou.

Lahodná bublanina, Bublanina, Rychlá bublanina, Tvarohová bublanina, Bublanina