Košický med

2 dortové oplatky, 3 bílky, 140 g moučkového cukru, 80 g medu, 100 g sekaných ořechů, 1 vanilkový cukr, 100 g čokolády, 50 g tuku (Cera), barevnou drobenku na zdobení

Z bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme moučkový cukr a šleháme do tuha. Med necháme svařit a do vroucího přimícháváme sníh. Mícháme, dokud nemáme pevnou masu.
Nasekané ořechy a vanilkový cukr přidáme do medové masy a zamícháme. Masu vylijeme na oplátku, přikryjeme druhou oplatkou a zatížíme. Koláč vložíme do chladničky, aby ztuhl.
Po ztuhnutí nakrájíme na libovolné tvary, které namáčíme v čokoládě připravené z tuku a čokolády na vaření.

Zázvorový čaj, Slaďoučká pomazánka, Ovocný sen, Osvěžující nápoj, Jablka s medem