Sýrovo, šunkovo-česnekové placky

150 g eidamu nebo jiného tvrdého sýru na strouhání, 100 g šunky, 2 vejce, 1-2 lžíce hladké mouky, 2-4 stroužky česneku, sůl a strouhanku

Nastrouhaný sýr, vejce, prolisovaný česnek a nakrájenou šunku na kostičky promícháme spolu. Přidáme mouku a sůl, stačí málo. Ze směsi si vytvarujeme placky a obalíme je ve strouhance.
Dáme si vařit brambory s petrželkou. Placky osmažíme na oleji, může být i olivový. Na brambory dáme máslo a promícháme v hrnci, dokud jsou ještě horké.

Velikonoční vaječná-zeleninová štrúdla, Cuketové placky, Patizonové placky, Patizónové placky, Bramborové placky