Lehký letní bramborový salát

brambory uvařené ve slupce, mrkev, cuketu, salátové okurky, olivový olej, sůl, pepř, bílý jogurt

Uvařte brambory ve slupce, nechte je vychladnout a protlačte přes sítko. Okurky nakrájejte na malé kousky, z cukety vydlabejte střídku se zrnky a nakrájejte ji i se slupkou na drobné kousky.
Do větší mísy na salát dejte okurky, nakrájenou cuketu. Přidejte uvařenou mrkev nakrájenou na malé kostičky a přetištěné brambory. Vše spolu dobře zamíchejte. Osolte a opepřete. Přilijte olivový olej, opět dobře promíchejte a podávejte přelité bílým jogurtem, ozdobené petrželkou a posypané lněnými semínky.

Bramborový salát s celerem a jablky, Letní bramborový salát, Letní ultra-rychlý salátek, Lehký bramborový salát, Těstovinový salát s krabími tyčinkami