Slané palačinky plněné kapustou
Potřebujeme:5 dcl mléka, 3 vejce, 200 g hladké mouky, 1 KL vegety, sůl, olej
Kapustová nádivka: hlávka kapusty, cibule, sůl, 1 bambino, zakysaná smetana, 2-3 stroužky česneku, lžička kmínu
Na palačinky použijte mléko, do kterého přidáte mouku, vejce, vegetu a dobře metličkou vymícháme dohladka. Směs na palačinky nechte chvilku odstát, zatím nakrájejte kapustu a cibuli.
Cibuli nakrájejte na drobné kousky, také kapusta. Cibuli osmahnete na oleji, přidejte nakrájený kapusta a na mírném ohni dusíme pod pokličkou. Ochuťte ho bylinkovou solí, česnekem, kmínem a poduste do měkka.
Když je kapusta udušení, přidejte do něj jedno celé bambino a zakysanou smetanu. Dobře zamíchejte, ochutnejte, pokud třeba, osolte a opepřete.
Palačinky naplňte kapustovo-sýrovo-česnekovou nádivkou, svineme a nakrájejte je na půlky. Posypte strouhaným tvrdým sýrem.
Palačinky plněné brokolicí, Palačinky plněné brokolicí, Plněné palačinky, Slané palačinky s tuňákovou náplní, Slané palačinky s náplní v trojobalu