Zapékané kuřecí řízky

8 plátků kuřecích prsou, olej na opékání, 1 cibuli, 200 g čerstvých žampionů, 100 g šunky, 8 kusů plátkového sýra, 1 zakysanou smetanu, pepř, sůl

Očištěné kuřecí řízky mírně naklepeme, okraje nařízneme, z obou stran osolíme, opepříme a opečeme na rozpáleném oleji. Opečené maso vyjmeme a ve výpeku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme očištěné a nakrájené žampiony a dusíme doměkka.
Na plech rozložíme opečené plátky masa, na každý kus dáme hromádku orestovaným žampionů a překryjeme plátkem šunky a sýra.
Takto připravené řízky zalijeme zakysanou smetanou a dáme zapéct do horké trouby na 10 minut. Podáváme s opékanými bramborami a zeleninovou přílohou.

Zapékané kuřecí řízky, Dušené kuřecí řízky s cibulí, Zapékané kuřecí řízky, Harmonické kuřecí řízky, Zapékané těstoviny s brokolicí a kuřecím masem