Lečo bez vaření

6 kg paprik, 4 kg rajčat, sůl

Večer nejlépe obě suroviny nakrájíme, osolíme, řádně promícháme a necháme 12 hodin odpočívat.
Po odstát papriky s rajčaty natlačíme do zavařovacích sklenic, navrch kápneme 1 lžičku oleje, zavřeme a dáme sterilizovat. Po vyjmutí otočit dnem vzhůru.

Lečo, Klobásová pochoutka, Kuřecí křídka v leče, Lečovo-kuřecí řízky, Šarišský guláš