Dýňové palačinky

1 středně velká dýně (příp. cuketa), hladká mouka, 2 vajíčka, sůl, majoránka, 2-3 stroužky česneku

Dýni očistíme, jadérka odstraníme. Takto připravenou dýni nastrouháme (malé nudličky na struhadle) do misky a osolíme. Chvilku počkáme, aby pustila vodu, kterou musíme vylít.
Přidáme 2 celá vajíčka, česnek (množství dle vlastní chuti) a majoránku. Smícháme a do této hmoty postupně přidáváme hladkou mouku. Pečeme na teflonové pánvi - bez oleje.
Podáváme s čerstvou zeleninou nebo jako přílohu k dušenému masu.

Zapečené palačinky s ořechovou nádivkou, Smažené palačinky, Pivní palačinky, Banánové palačinky, Zapékané palačinky