Hrbatý kuřecí řízky
Potřebujeme:1 balíček kuřecích prsou (asi 700g), sůl, pepř, olej
Náplň: 250 g žampionů nebo hlívy ústřičné, 1 cibule, 2 vejce, 2 rohlíky ze včera, sůl, pepř, mletou červenou papriku, drcený kmín, vegetu, majoránku, 150 g eidamu
Kuřecí prsa naporcujeme na řízky, můžeme trochu naklepat, osolíme, opepříme a na oleji z každé strany opečeme. Poklademe do pekáče.
Houby omyjeme a nakrájíme nebo nasekáme nadrobno. Cibuli také pokrájíme / nasekáme, zpěníme na oleji, přidáme houby a dusíme, dokud se nevydusí voda alespoň z větší části.
Rohlíky nakrájíme, zalijeme mlékem, vymačkáme a přidáme k houbám, které jsme přeložili do mísy. Přidáme vajíčka a koření (asi půl lžičky z každého), dobře promícháme a navrstvíme na řízky, na to poklademe plátky nebo nastrouháme sýr, podlijeme trochou vody a pečeme asi na 190 - cca 20 min.
Dušené kuřecí řízky s cibulí, Harmonické kuřecí řízky, Kuřecí řízky v marinádě, Zapékané kuřecí řízky, Kuřecí řízky obalené sýrem a hořčicí