Kokosové kostky
Potřebujeme:Těsto: 2 vejce, 3 dkg sádla, 25 dkg moučkového cukru, 2 lžíce medu, 2 dcl mléka, 35 dkg mouky, 1 lžíce jedlé sody, špetka soli
Čokoládový krém: 25 dkg margarínu, 2 dcl vody, 4 dkg kakaového prášku, 15 dkg moučkového cukru
Kokos: 15 dkg kokosové moučky, 15 dkg moučkového cukru
Troubu zapneme na 150 º C. Vejce, sádlo a moučkový cukr dobře vymícháme. Přidáme vlažný med, mléko, mouku, jedlou sodu a sůl. Vše spolu vypracujeme na hladké těsto. Vylijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáče a v předehřáté troubě pečeme 20 min. Když je těsto hotové, chvíli ho necháme odstát, pak se dá snáze vyklopit na desku.
Čokoládový krém: Margarín, vodu, kakao a moučkový cukr dobře utřeme a provaříme. Kokosovou moučku smícháme s moučkovým cukrem. Těsto nakrájíme na malé kostičky a napíchnuté na vidličku ho namáčíme nejprve do krému, pak do kokosové moučky. Kostky poklademe na velký podnos, aby doschlo. O půl hodiny můžeme podávat.
Sladké kokosové kuličky, Sladké kokosové kuličky, Kokosové kuličky, Kokosové kuličky, Rafaelo