Tvarohový sen

TĚSTO: 50 dkg polohr.mouky, 15 dkg moučkového cukru, 1 prášek do pečiva, 3 lžíce smetany, 3 žloutky, 250 g másla
Náplň: 500 g tvarohu, 1 vanilka, 1 žloutek, 4 lžíce krys.cukru, 2-4 lžíce hrubé mouky
Pěna: 5 bílků, 20 dkg moučkového cukru, 2 hrsti kokosu

Všechny přísady na těsto smícháme a 1/3 odebereme na mřížky. Ostatní rozválíme na vysoký plech a potřeme džemem. Na džem hned potřeme nádivku a i pěnu. Pak položíme mřížky a dáme péct, na mírné teplotě, dokud bílky nezhnědnou.

Tvarohový koláč, Jahodový sen, Ovocný sen, Dívčí sen, Mátový sen