Ananasový koláč

Těsto: 400 g polohr. mouky, 200 g moučkového cukru, 2 vejce, 2 lžičky jedlé sody, 1 konzerva ananasu
Poleva: 1 smetana na šlehání, 100 g moučkového cukru, 100 g mletých ořechů, 100 g kokosu

Celé vajíčka vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny. Přidáme mouku a jedlou sodu a ananas nakrájený na menší kousky i s nálevem! Dobře promícháme. Pečeme v hlubším, vymaštěném a moukou vysypaném rameni 25-30 min na 180. Dokud je koláček v troubě dáme vařit smetanu. Když začne vřít vsypeme do ní moučkový cukr, kokos a ořechy. Počkáme dokud směs nezačne znovu vřít a odstavíme. Na koláč vytažený z trouby rozetřeme kokosovo-ořechovou směs a necháme vychladnout.

Ananasový koláč, Dýňový ( tykvový) kompot, Ananasový krém z bílků, Ananasový koláč, Kuřecí na kari s ananasem a rýží