Čevabčiči

vepřové maso z plece, sůl, pepř, vejce, cibule do masa, strouhanka, cibule na talíř, hořčice

Omyté maso nakrájíme a umeleme. Přidáme sůl, pepř, cibuli a vejce. Důkladně promícháme, podle potřeby zahustíme strouhankou. Z masy formujeme válečky, obalíme je ve strouhance a osmažíme v rozpáleném tuku. Hotové čevabčiči podáváme s vařenými brambory nařezání cibulí a hořčicí.

Čevabčiči, Čevabčiči s kapustou