Ovocný dezert z piškotového těsta
Potřebujeme:cca pro 10 osob
Těsto: polohrubá mouka 5 PL, vajíčka 5 ks, vanilkový cukr 1 ks, křišťálový cukr 5 PL, kypřící prášek do pečiva 1 ks
Náplň: Sýr Mascarponne 3 ks, vanilkový cukr 4 ks
Na ozdobení: ovoce, želatina 4 ks
Těsto: Utřeme 5 žloutek s 5 PL cukru a 1 vanilkovým cukrem do hladká. Přidáme 5 PL polohrubé mouky a 1 prášek do pečiva a opět utřeme do hladká. Na závěr, když už máme utřené těsto, zlehka vmícháme vyšlehané bílky. Těsto vylijeme na předem vymazaný plech. Dáme péct do zlatová cca 15min na 160 C. Po 1 5min těsto necháme v troubě, aby nám nespadlo a necháme vychladnout.
Náplň: Utřeme si Mascarponne s vanilkovým cukrem (podle chuti)
Vychladlé těsto potřeme nádivkou z mascarponne, poklademe na něj ovoce a zalijeme želatinou.
Trasený dort, Dezert s medem a ořechy, Velikonoční beránek z piškotového těsta, Ovocný dezert, Kokosové punčové řezy