Kuřecí závitky s jablky a rozinkami

tři porce
3 kuřecí nohy spodní, 1-2 jablíčka, 3 plátky tvrdého sýra, koření + skořice, hořčice, rozinky, hladká mouka na obalení, tuk na opečení, masový vývar, kukuřice v sladkém nálevu, pórek

Kuřecí nohy prořízneme a vykostíme. Kůži necháme na nohou. Na plátky masa dáme koření (sůl, sójovou omáčku, mletý kmín a bazalku). Přidáme trošku hořčice a rozetřeme ji. Na koření dáme dva plátky umytého a oloupaného jablíčka. Do jejich středu dáme rozinky a posypeme skořicí. Rozinky přikryjeme plátkem sýra. Stočíme a spojíme párátkem. Teď to vyválíme v hladké mouce a dáme prudce opéct na rozpálený olivový olej. Podlijeme masovým vývarem a doložíme tam jablíčka, pórek a kukuřičky. Zakryjeme a dáme do trouby dusit na 20 minut. Pak odkryjeme a zapečeme asi 5 minut. Podáváme s brambory, rýží nebo těstovinami.

Kuřecí závitky, Kuřecí závitky s olivami, Kuřecí závitky s nivou a černým pivem, Kuřecí závitky s játry mrkví, Koláč s jablky