Broskvové překvapení

1 - 1,5 kg vepřové kýty, sůl, hořčice, 20 dkg oravské slaniny, zavařené broskve, 20 dkg uzeného plátkového sýra, olej

Nakrájené a naklepané řízky zprudka osmahneme na oleji z obou stran. Každý jeden po stranách nakrojíme, aby se při pečení nestočili. Přeložíme na plech, který polijeme olejem. Vrchní stranu každého řízku natřeme hořčicí a položíme plátek slaniny. Na to dáme 1/4 broskve - pokud jsou řízky větší, může být i polovička broskve. Přikryjeme plátkem sýra, trošku podlijeme vodou a dáme péct. Řízky osmažíme. Potřeme hořčicí a položíme slaninu. Poklademe broskve, zakryjeme sýrem a dáme do trouby.

Broskvový samet, Kofolové překvapeni, Překvapení z komína, Manželčino překvapení, Grilované překvapení pro Adama a Evu