Rychlá bramborová polévka nakyselo

3 - 4 středně velké brambory, 2-3 - vejce uvařené natvrdo, 1 dcl mléka, 2 lžíce hladké mouky, 1 zakysaná smetana, bobkový list, sůl, vegeta, ocet příp. citronová šťáva, kopr

Brambory nakrájíme na malé kostičky a dáme vařit do vody, přidáme bobkový list a sůl. Dokud se brambory uvaří - což je pár minut, připravíme si jíšku.

Jiška: Mléko utřeme s moukou, přidáme zakysanou smetanu (smetana i mléko by měly mít pokojovou teplotu, aby se v polévce nesrazily). Dobře spolu metličkou promícháme a pomalu za stálého míchání, přiléváme do polévky. Necháme přejít varem a přidáme pokrájené natvrdo uvařená vajíčka. Dochutíme vegetou a octem (ještě lepší je citronová šťáva), odstavíme a jemně posypeme koprem nakrájeným nadrobno.

Bramborová polévka nakyselo, Rychlá sýrová polévka, Rychlá zeleninová polévka, Rychlá rajčatová polévka, Rychlá hlívové polévka