Bačovský řízek

300 g vepřového karé, sůl, pepř, 50 g oravské slaniny, 1 cibule, 2 čerstvé žampiony, 3 brambory, hladká mouka, vejce, česnek, majoránka, olej

Z nastrouhaných brambor, mouky, vejce, česneku, soli a majoránky připravíme bramborové těstíčko. Vepřové kotlety nakrájíme na čtyři plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, naplníme slaninou, žampiony a cibulí. Obalíme v připraveném bramborovém těstíčku a vysmažíme v rozpáleném oleji. Podáváme s vařenými bramborami

Hovězí řízek Dubarry, Kuřecí na kokosu, Plněný řízek, Kuřecí řízek,ala chipsy, Liptovská růže