Jeseter na másle
Potřebujeme:50 dkg filety z jesetera, 40 dkg brambor, 12 dkg másla, olej, sůl, mouka, 2 mrkve, půl čínského zelí sedano, 1 pórek, 1 citron, pepř
Jak na to:Jesetera nakrájíme, osolíme, obalíme v mouce a rovnoměrně opražíme do zlatová. Do rozehřáté pánve s olejem přidáme nakrájenou zeleninu, osolíme, opepříme a na prudkém ohni krátce podusíme. Brambory uvaříme ve slupce, nakrájíme a opečeme ve fritéze.
Podobné recepty:Jeseter smažený, Vepřové na másle, Hlíva dušená na másle, Candát na másle, Srnčí řízek na másle s borůvkami