Mazanec

250 ml mléka, 1 žloutek, 125g másla/rozpuštěného/, 500g mouky /hladká a polohrubá/, 50g cukru, 2 vanilkové cukry, trochu soli, citronová kůra, 25g droždí rozmíchané v troše mléka. Po zaznění signálu přidat mandle a rozinky.

Po vykynutí vyndáme z pekárny opět uválíme bochánek necháme vykynout namažeme rozkvedlaným vejcem a posipeme mandlemi a dáme péci.
Postup:Prvních 10min. péct na 180°C a dalších 40min. na 150°CNejenom těsto na mazance, ale i na vánočku. Nastavení pekárny: Program Těsto

Falešné buchtičky s vanilkovým krémem, Vánočka a mazanec, Mazanec, Bezlepkový mazanec či vánočka, Velikonoční mazanec