Polévka Gremium

200 g fazolí, 100 g čerstvých hub, 100 g brambor, 2 dcl smetany na šlehání, mouka hladká, nové koření, bobkový list, muškátový oříšek, máslo na zjemnění, petrželová nať, Bosňáků

Do předem namočené fazole přidáme bobkový list, nové koření, pepř, sůl. Vaříme pokud nám fazole nezměkne, přidáme čerstvé houby a brambory pokrájené na kostky. Zahustíme západka připravenou ze smetany a mouky. Necháme přejít varem, dochutíme muškátovým oříškem, octem a cukrem. Zjemníme lžící másla a přidáme petrželku. Z připraveného Bosňáků odstraníme vrch a vydlabeme střed. V něm podáváme horkou polévku.

Jahodová polévka, Špenátový dip nebo pomazánka, Rychlá sýrová polévka, Mléčná polévka s drobenkou, Brokolicovo-smetanová polévka