Ženské rozmary

250 g másla nebo rostlinného tuku, 5 žloutků, 7 polévkových lžic práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 350 g polohrubé mouky, 10 - 12 polévkových lžic mléka, 1/2 balíčku prášku do pečiva, čerstvé měkké ovoce, 5 bílků, 100 g moučkového cukru

Žloutky, cukr a tuk utřeme, přidáme mouku s práškem do pečiva, podle potřeby zředíme mlékem a těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Posypeme na kousky nakrájeným měkkým ovocem a pečeme 10 minut v předehřáté troubě při teplotě 220-250 C. Napůl upečený moučník vyjmeme a na vrch přidáme hustý sníh, ušlehaný z bílků a cukru. Při teplotě 200 C dopékáme dalších 10 minut.